ALTINATE

L’UDITO (storia)

Le inondazioni distruttive del Piave, le bonifiche e gli eventi bellici hanno segnato tutto questo territorio. E non sarà difficile, mentre si pedala lungo le golene del fiume, udire in lontananza le voci operose dei contadini che lavorano la terra salvata dalle alluvioni.

Il nome della città, secondo un’antica tradizione, risale a San Donato Vescovo dell’Epiro. Il corpo del Santo fu portato a Venezia nel 1128, dopo una vittoriosa crociata in Terra Santa. Prima delle opere di bonifica, 1871-1915, nessun argine era in grado di contenere le acque del Piave. Quest’impresa titanica di bonifica cambiò completamente tutto il territorio trasformando le zone paludose in terreni coltivabili. Purtroppo le vicende belliche che seguirono subito dopo le bonifiche, distrussero completamente San Donà di Piave. Ma gli abitanti, con grande forza e coraggio, si rimboccarono le maniche e iniziarono a ricostruire le case, riattivarono le opere di bonifica e rimisero in funzione le attività economiche e sociali che già esistevano nel paese

L’OLFATTO (natura)

È la biodiversità che caratterizza questo percorso. Incontreremo specie floro-faunistiche di grande interesse. Seguiamo il nostro olfatto che ci porterà a conoscere la ninfea bianca o la calta palustre.

Tra gli ambienti, in cui si conservano le più importanti biodiversità, troviamo a San Donà di Piave i saliceti e il parco fluviale: rappresentano un interessante biotopo forestale, in cui si conserva l’identità naturalistica dell’antica foresta umida, dove troviamo il rospo comune, la biscia tessellata, e numerose specie di uccelli che vivono e nidificano proprio nelle zone umide

Il GUSTO (enogastronomia)

Dato che il Veneto è riconosciuto anche come “Terra della tentazione” lasciamoci tentare dalla varia e vasta quantità di prodotti e specialità culinarie che ci vengono offerte.

La cucina del Basso Piave è molto varia perché storicamente questo territorio è stato più volte luogo di incontro tra popoli molto diversi tra loro.
È soprattutto la semplicità dei prodotti e la gran quantità di combinazioni che creano questa grande ricchezza di piatti.
Eccone alcuni tra i più conosciuti della tradizione: Radici e fasioi, fortaja e tripa

TATTO (impegno fisico)

Il percorso è completamente pianeggiante e si sviluppa lungo gli sterrati, le golene e le strade arginali. Abbiamo la possibilità di pedalare lungo la Greenway del Sile, da Quarto d’Altino fino a Caposile, costeggiando la Laguna Veneta, per poi prendere le ciclabili costruite lungo la Piave Vecchia e il fiume Piave.