LA LITORANEA

L’UDITO (storia)

Pedaleremo in un’importante e fiorente località turistica. È stato il lavoro e l’operosità degli abitanti di questi luoghi a trasformare Bibione in ciò che è oggi.

Con la Repubblica di Venezia Bibione attraversò molti secoli di abbandono, era terra di pescatori e di animali selvatici. È solo nel 1866 con il neo nato Regno d’Italia che inizia la bonifica dei terreni paludosi.
Nei primi anni del XX secolo grazie alla creazione del Consorzio inizia un’imponente opere di arginatura e canalizzazione delle acque nella zona del fiume Tagliamento fino al 1930. Furono risanati oltre 10.000 ettari di superficie. Nel 1956 iniziarono i primi lavori di trasformazione turistica. In 50 anni Bibione diventa un’importante località turistica per famiglie.

L’OLFATTO (natura)

Inoltrandoci tra canneti, specchi lacustri e boschi, respireremo il profumo pungente di rucola selvatica e quello di menta in estate.

Siamo nella Valgrande, un’area naturalistica che si estende su 360 ettari caratterizzata dalle valli da pesca. Un’area dove la fauna e la flora sono protette da una recinzione e la presenza dell’uomo viene gestita in armonia fra con l’ambiente, un rispetto che ha origini lontane.
Una vegetazione rigogliosa nasconde i resti di una villa romana dove ci sono ancora i mosaici di un tempo. Quest’area viene chiamata Motteron dei Frati e le sue dune, che raggiungono anche gli 11 metri di altezza sul livello del mare, la rendono la più alta di tutto il litorale nord-adriatico. Per gli amanti del Birdwatching e della fotografia, quest’area è un vero paradiso: a giugno s’incontrano i fenicotteri rosa

Il GUSTO (enogastronomia)

La ricchezza di sapori e prodotti tipici della zona è fortemente legata alle attività dell’entroterra e della costa.

A seconda della stagione si possono gustare una grande varietà di cibi grazie alla presenza di numerose cantine, aziende agricole, mercati, agriturismi e ristoranti.
I prodotti tipici dei luoghi che attraverseremo sono l’asparago bianco e il riso arborio. La Festa dell’Asparago, a Bibione, è un appuntamento immancabile dal 1970.

TATTO (impegno fisico)

Il percorso è completamente pianeggiante e fiancheggia da un lato l’idrovia della Litoranea Veneta e l’habitat lagunare, dall’altro la campagna aperta di Terzo Bacino. Per ammirare i tipici casoni dei pescatori si prosegue in direzione Prati Nuovi imboccando la strada sterrata sino all’argine che separa la terraferma dalla laguna. Si attraversano i bellissimi boschi della Valle fino a sfiorare la laguna della Brussa. Da San Michele si prende il percorso arginale del Fiume Tagliamento fino al faro di Bibione, dove s’interseca la pista ciclabile fronte mare. Attraverso dune fossili e ombreggiate pinete, si arriva fino a un giardino mediterraneo dove le acque del mare incontrano quelle della laguna.