FRUTTILANDIA

L’UDITO (storia)

Zevio accrebbe la sua importanza nel sec. VIII proprio come capoluogo dell’Arimannia Gepidana, la quale assunse un ruolo di rilievo sempre più evidente nella struttura socio-economica della media pianura veronese. Le campagne circostanti presentavano condizioni adatte a un’ampia varietà di colture, disponendo di terreni facilmente irrigabili e di buon impasto mentre le zone boscose lungo l’Adige, offrivano legname e selvaggina.

Nel periodo medievale regnò la potente famiglia dei i Della Scala fino al 1400 quanto divenne Vicariato della repubblica Serenissima di Venezia.

A cavallo tra Sette-Ottocento passarono e spesso sostarono le truppe napoleoniche, con particolare frequenza prima e dopo la battaglia di Arcole. Nel 1815, ritornati gli Austriaci, Zevio divenne capoluogo con Gendarmeria di uno degli 11 Distretti della provincia. Dal 1866, con la terza guerra di indipendenza, entrò a far parte del regno d’Italia

L’OLFATTO (natura)

Un territorio destinata alla coltivazione di frutta e ortaggi, dove a farla da padrone sono la mela e la pera.

La mela veronese presenta eccezionali caratteristiche organolettiche grazie all’ambiente, particolarmente indicato e alle favorevoli condizioni climatiche delle zone limitrofe al fiume Adige dove i terreni permeabili e irrigui, assicurano alte rese ed eccelsa qualità. La particolarità della mela veronese è dovuta alle caratteristiche della polpa, che si differenzia dalle altre per un contenuto di zuccheri più elevato e per una combinazione armonica di aromi, acidi e zuccheri.

La pera è coltivata, come la mela, su terreni alluvionali, profondi e freschi, perciò lungo la valle dell’Adige la produzione della pera nel veronese è considerata di pregio per le ottime caratteristiche organolettiche, infatti l’elevato aroma e profumo la rendono altamente gradita.

Il GUSTO (enogastronomia)

Piatto medievale tipico della cucina popolare, la tradizionale pasta e fasoi (più comunemente fagioli) è stata ideata dalla creatività delle famiglie più povere della società durante l’antichità. Gustosa e dal sapore decisamente “robusto”, è una specialità che deve essere assolutamente assaggiata in un viaggio in terra veronese. Spesso viene arricchito con cotiche di maiale.

TATTO (impegno fisico)

Questo percorso taglia a metà la provincia di Verona, e unisce i percorsi lungo gli argini del fiume Adige a quelli della ciclovia delle Risorgive. Percorre stradine trasversali locali e tratti di ciclabile appositamente costruita attraversando numerosi canali e rogge dell’alta pianura veronese, caratterizzata da numerose risorgive. Da qui il nome di “Ciclopedonale delle Risorgive”. E’ un percorso completamente pianeggiante, tutto sommato facile e piacevole, proprio nel mezzo della fertile e ridente campagna veronese, caratterizzata da una agricoltura intensiva specializzata principalmente nell’ortofrutta, dandoci la possibilità di vedere tante serre e tanti frutteti (da qui il nome del percorso “Fruttilandia”)