LA PIAVE

L’UDITO (storia)

Una delle canzoni patriottiche più conosciute in Italia– e una delle pochissime che ancora si ricordano– è la “Leggenda del Piave” che comincia così: “Il Piave mormorava calmo e placido al passaggio / dei primi fanti il 24 maggio”. E se la sentirete fischiettare mentre pedalate con la vostra bicicletta, ricordatevi che a scriverla è stato un compositore e poeta napoletano.

Il fiume Piave è la testimonianza silenziosa di una tra le più grandi tragedie umane: la prima guerra mondiale. La parte sud del corso del fiume è stata una  linea strategica nel novembre 1917 parallelamente alla disfatta di Caporetto. Con il passaggio sulla riva destra di quel che era rimasto delle truppe italiane e la distruzione dei ponti, il fiume è stato la linea difensiva contro le truppe austriache e tedesche. Linea di difesa che resistette fino alla battaglia di Vittorio Veneto (ottobre 1918) quando finalmente il nemico fu sconfitto. Dopo l’armistizio (4 novembre 2018) iniziò l’opera di costruzione per la messa in sicurezza degli argini del Piave.

L’OLFATTO (natura)

Questo nostro viaggio è prima di tutto un viaggio nella storia, la storia di un fiume che ha visto i navigatori veneziani entrare in contatto con i popoli che vivevano lungo il suo corso.

Ma è anche un viaggio nella biodiversità alpina e lagunare del territorio.  Un itinerario che può e dovrebbe essere vissuto anche come un percorso interiore: ricordiamoci che siamo sulle rive del fiume Sacro alla Patria.

Il GUSTO (enogastronomia)

Il Piave è un fiume pieno di storie, il protagonista di leggende e gesta eroiche,  ma anche di tradizioni contadine e dunque di sapori unici.

Il nostro potrebbe essere un viaggio enogastronomico in bicicletta, un viaggio nel viaggio. Scopriremo i piatti della tradizione e i vini che hanno fatto la storia di questo territorio. Il pesce di fiume che la fa da padrone sulle tavole assieme ai formaggi e salumi tipici di una bontà unica. I piatti sono sempre impreziositi, in stagione, dal Radicchio IGP di Treviso. Lungo il corso del Piave i terreni sono alluvionali e per questo molto ricchi di vitigni che si perdono ai nostri occhi.

Ma il vero tesoro di questo territorio è l’asparago bianco I.G.P. coltivato fin dal 1679. Le condizioni favorevoli del terreno e il clima temperato, hanno saputo fare di una pianta spontanea una delle varietà più pregiate.

TATTO (impegno fisico)

Si parte da Cimadolmo, comune che si estende per oltre 7 km lungo la riva sinistra del fiume Piave. Il 50% del territorio si sviluppa dentro agli argini del fiume sacro alla patria. La Piave è di media lunghezza, non riserva nessuna difficoltà altimetrica, bisogna solo stare attenti a certe insidie che riserva il terreno (buche e radici) in certi passaggi all’interno delle aree boschive o all’interno delle grave. Inoltre, con le sue acque torrentizie, il fiume cambia il proprio corso a ogni piena. Per questa ragione  potrebbero essere necessarie delle piccole deviazioni per evitare eventuali punti non percorribili a causa dell’acqua.