TRANSPADANA

L’UDITO (storia)

Badia Polesine è immersa in un paesaggio seducente, tra la natura selvaggia e i lunghi corsi d’acqua che, da sempre, hanno segnato la sua storia, sviluppandola e distruggendola di continuo, quasi in modo ciclico. Il nome antico di questa graziosa città era La Badia, in onore all’Abbazia di Santa Maria della Vangadizza, edificata verso l’anno 900 dal marchese di Mantova Almerigo e successivamente ceduta ai monaci Benedettini nel XIII secolo. Successivamente l’abbazia fu affidata all’ordine dei Camaldolesi sino a quando, in età napoleonica, venne soppresso. Nel 1400 inizia il declino della Vangadizza data in commenda fino alla fine del Settecento a cardinali, e che passa sotto la proprietà della famiglia francese d’Espagnac quando successivamente viene soppressa anche come convento con decreto napoleonico nell’Ottocento. La città di Badia Polesine è sotto le dominazioni estensi, padovane, della Repubblica di Venezia, dal 1797 dei francesi e successivamente degli austriaci fino al 1866, quando il Veneto viene annesso allo Stato d’Italia.

L’OLFATTO (natura)

I Gorghi di Trecenta, situati nelle vicinanze dell’omonimo borgo di origini etrusche, ospitano un contesto naturalistico unico nel suo genere. Questi gorghi naturali, le cui acque sono ancor oggi incessantemente alimentate da una diramazione del Po scomparsa, hanno ispirato nei secoli la fantasia popolare con curiose leggende, mentre oggi offrono riparo a una ricca fauna acquatica e a una rigogliosa vegetazione matrice di biodiversità. Queste cavità si sono formate lungo il cosiddetto “Argine della Sposa” in seguito al sormonto di acque alluvionali del fiume Tartaro, dando vita a una zona naturalistica particolarmente ricca di vegetazione e fauna lacustre. Si tratta dunque di relitti di antiche e devastanti alluvioni.

I Gorghi comprendono 8 laghetti di profondità variabile dai 3 ai 15 metri. Tra i gorghi più interessanti v’è il Gorgo Gàspera, circondato da alberi e utilizzato per l’allevamento ittico, sulla cui sponda settentrionale è situata una vecchia corte padronale del Settecento. Il sito più celebre è però il Gorgo della Sposa: per la sua ampiezza, costituiva il confine naturale tra il serraglio arginato di Trecenta e il serraglio di Sariano, comunità entrambe comprese nel ducato di Ferrara.

Il GUSTO (enogastronomia)

Il Polesine è un territorio ricco di eccellenze e le sue specialità, talvolta uniche e irripetibili. Sono assolutamente da conoscere per promuovere una ricchezza che appartiene e che caratterizza questo territorio, per accrescere sempre più la consapevolezza di ciò che questa terra ha saputo “creare”. La zucca di Melara è uno di questi prodotti che trova nel Polesine un territorio adatto alla sua coltivazione.

Le tipologie più coltivate sono: la Zucca Violina e la Zucca Delicata. La Zucca Violina è caratterizzata da una forma a clava, allungata e ingrossata ad una estremità, ha la buccia spessa, di colore giallo dai riflessi aranciati, mentre la polpa è di un bel giallo intenso. Decisamente dolce, si presta per il ripieno dei tortelli e per ogni tipo di torta.

La Zucca Delicata è di forma tondeggiante con buccia sottilissima di colore verde intenso, polpa giallo arancione molto compatta e soda. Tendenza dolce, ben equilibrata da buona acidità.

TATTO (impegno fisico)

Il percorso unisce l’Adige al Po, attraversando la regione del Polesine e collegando il territorio del comune di Badia Polesine con quello di Castelmassa. Si pedala lungo piste ciclabili su sede propria; strade asfaltate con scarso traffico e strade bianche campestri. La zona in cui si pedala è completamente pianeggiante, ed è particolarmente bella dal punto di vista paesaggistico, seguendo i canali del Tartaro, del Canal Bianco e della Fossa Maestra